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  • Grignons d’Olives et Compost - chambres-agriculture

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    2021.12.31  Margines : déchet toxique, trésor biologique. C’est quand l’automne laisse place à l’hiver que l’olivier affiche ses plus belles parures : des fruits bien charnus qui se transforment en une huile des plus gouteuses. Sauf que ce processus produit aussi beaucoup de déchets polluants : les margines et les grignons.

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