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Le four rotatif Sirocco est équipé d'un système de distribution d'air réglable pour la cuisson homogène des produits délicats, au moyen d'un chariot à plateaux.

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Four rotatif électrique 600×800 SP. Le four ROTOREAL SP est un four à chariot rotatif. La cuisson par ventilation permet une cuisson rapide. La rotation du chariot rend la cuisson uniforme. Ce four est adapté pour la cuisson du pain ainsi que pour la pâtisserie. Il est conçu de série avec un accrochage à chariot sur le haut pour un ...

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